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Les films nanocomposites actifs à base d'amidon de tapioca et leur efficacité antibactérienne sur la viande de poulet prête à manger
Le 11.05.2018
Volaille / Lapin
Les films nanocomposites actifs à base d'amidon et leur efficacité antibactérienne sur la viande de poulet prête à manger
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Des chercheurs américains ont démontré l'effet antibactérien de films nanocomposites actifs à base d'amidon de tapioca contenant des extraits de marc de raisin.

Pour en savoir plus : Yixiang Yu Agricultural Research Station ...
Des films nanocomposites actifs à base d’amidon de tapioca ont été préparés par incorporation de nanocristaux de cellulose ...
Pour en savoir plus : Yixiang Yu Agricultural Research Station ...