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Développement d’une méthode rapide de détection de Yersinia enterocolitica O:8 dans les aliments
Le 12.03.2018
Hygiène, sécurité, traçabilité
Développement d’une méthode rapide de détection de Yersinia enterocolitica O:8 dans les aliments
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Des chercheurs italiens ont développé une nouvelle méthode alternative basée sur des anticorps monoclonaux pour la détection rapide de Yersinia enterocolitica O:8.

Pour en savoir plus : Maria Schirone Faculty of Bioscience and ...
Yersinia enterocolitica O:8 est un microorganisme pathogène alimentaire gastro-intestinal émergent chez l’homme. Il ...
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