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Le marché mondial des viandes de volailles
Le 15.01.2018
Volaille / Lapin
Le marché mondial des viandes de volailles
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Vient de paraître


Une analyse rétrospective parue dans TeMa explique les facteurs de la croissance très rapide, des années 60 à aujourd’hui, de la consommation mondiale de viande de volailles, devenant la 1ère viande produite dans le monde devant le porc.

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Au cours de la période 1960-2015, la production mondiale de viandes de volailles a connu un développement rapide, jusqu’à ...
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